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为工贸服务公司职工灶大点赞
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【本网洛川讯】“职工灶的变化太大了,饭菜品种多,味好价优。”“服务态度也很好!”“餐厅的卫生也好很多!”在4月2日工贸延炼综合服务公司职工灶全体会议后,大家对该职工灶连连点赞。

在深入学习党的十九大报告,全面强化生产经营的同时,该公司优化后勤服务质量,切实为职工办实事,使该公司惠家河职工灶呈现出一派前所未有的新气象,受到了广大职工一致好评。



为了提高职工灶的饭菜质量和服务质量,让职工们能够吃到更加满意、更加放心、更加科学的饭菜,公司从领导班子成员到职工灶管理委员会,从管理员到厨师和服务员,大家群策群力,花心思、想办法。

管理制度新。完善制定了《开票员岗位职责》等规章制度,开展了微笑服务活动,进一步提升了管理水平和服务质量,规范了工作程序,有效堵塞了管理漏洞,极大地方便了职工的就餐和充卡等生活。

月月菜谱新。为了丰富职工的饮食需求,以创建“六星红旗班组”活动为契机,激发全体人员的学习、创新、超越的工作热情,积极研发新菜品,努力打造金牌菜,特地推出“月月有新菜”举措。元月份推出了自制酸菜炖排骨等暖胃菜系;二月份推出陕北八大碗年夜饭系列;三、四月份推出雪花白蒿芽等时令野菜尝鲜菜肴。



营养搭配新。广泛征求专家和职工意见,针对职工的饮食习惯和营养需求,对每周食谱的凉菜、热菜、米饭、面条、馍等食谱进行逐一调整搭配,确保一菜一味,道道可口,努力让每位职工都能吃到自己喜欢的饭菜。

安全措施新。由专人负责液化气的开关工作,建立使用明细账;严格执行食品安全法,由专人负责饭菜留样和销毁工作,保证留样达到48小时。

卫生要求新。坚持餐具集中消毒,厨房、餐厅每天打扫三次,并在周六进行一次大扫除,努力给职工提供一个杯盘清洁,窗明几净的就餐环境。

功夫不负苦心人。各项举措的实施,使就餐职工人数明显增加,人人脸上笑开颜,为生产经营正常运行起到了有力的助推作用。(薛荣)

 
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